Wirsing, Fotos und Rezept


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Ein Zwiebel und einige Champignions klein schneiden, in Rapsöl andünsten, mundgerecht zerkleinerten Wirsing hinzugeben, auch andünsten, mit Gemüsebrühe (1/2 -3/4 l) angießen, in geschlossenem Topf 30 Min. kochen, einen Becher Sahne hinzu, nach Geschmack binden, abschmecken mit Pfeffer und gem. Kümmel. Lecker mit Kartoffeln, Bratwurst oder Frikadellen

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